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pozzolan (포졸란)

게르마늄 송어 사료 핵심 도성 포졸란 송어는 참 독특한 물고기입니다. 연어과에 속하는 어종으로 민물에서 태어나 바다로 건너가 바다에서 자라다가 다시 산란 시기 되면 민물로 돌아오는 회기성 어종입니다. 어떻게 바다와 강, 그렇게 환경이 다른 두 곳에서 모두 살아갈 수 있는지 참으로 신기한 어종입니다 또한 송어는 아주 고급 어종이기도 합니다. 특히 민물고기 중에서 연어와 마찬가지로 회로 즐길 수 있는 대표적인 어종이기도 하죠. 사실 송어는 겨울철이 제철이라고 합니다. 물이 차가울수록 육질이 쫀득쫀득해지기 때문에 주로 겨울철 제철 음식으로 손꼽히고 있습니다. 하지만 우리가 접하는 대부분의 송어는 자연산은 거의 찾아볼 수 없습니다. 거의 99% 이상이 양식 송어라고 해도 무방합니다. 송어 양식장에서는 겨울철과 비슷한 물 온도를 유지해주기 때문에 이.. 더보기

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